提起安佳黃油，總覺得是甜點(diǎn)的標(biāo)配，不論是作為烘焙原料，還是涂抹到面包上都非常驚艷。其實(shí)在日常的飲食中，如果能巧用安佳黃油，也可以收獲到令人驚艷的料理。
黃油煎口蘑
煎口蘑能保留口蘑本身的鮮，制作方法也十分簡(jiǎn)單，將口蘑摘去根部后清洗，拭去表面的水分，平底鍋燒熱后倒入食用油，將處理好的口蘑口朝下放入鍋中，調(diào)小火，煎1到2分鐘后翻面，繼續(xù)煎另一面，待到口蘑中浸出水，撒上少許鹽，即可出鍋嘗鮮。
而黃油煎口蘑，黃油的奶香會(huì)為口蘑的鮮帶來層次，讓入口的美味變得回味無窮，料理這道菜也同煎口蘑一樣簡(jiǎn)單易做�？谀⑾磧羰萌ニ笄泻衿�，平底鍋燒微熱，調(diào)中火，放入30到50g的咸味安佳黃油，待安佳黃油融化后放入口蘑片，可以先將口蘑的一面沾上黃油，然后直接翻面煎另一面，待到這面微黃后，再次翻面，這樣可以確保口蘑的兩面都裹上了黃油，味道上會(huì)更加濃郁，口蘑的兩面都煎至微黃即可撒上黑胡椒，一道鮮味十足的黃油煎口蘑就可以出鍋了。
什錦黃油飯
黃油飯，因?yàn)槿談 渡钜故程谩返淖呒t而被很多人熟知，一碗熱騰騰的米飯，配上一小塊黃油，再倒是幾滴醬油，輕輕攪拌，在米飯的溫度下融化的黃油，帶來的是幸福的味道。相比黃油飯，什錦黃油飯要稍費(fèi)些工夫。
準(zhǔn)備番茄、胡蘿卜、西藍(lán)花、五花肉，洗凈后將除番茄外其他食材都切成丁，平底鍋燒熱，放入約30g的安佳黃油，待黃油融化后先倒入五花肉丁翻炒，炒至肉丁變色，肥肉部分有些許焦黃最佳，倒入胡蘿卜和西蘭花快速翻炒后關(guān)火。取電飯鍋，大米淘凈后倒入鍋中，并放入適量水，在鍋中間放入一個(gè)番茄，將炒好的食材倒入鍋中鋪平，按下煮飯鍵，煮飯，待到飯煮好后，開鍋，撒適量鹽，拌勻即可。最后還可以撒上少許香蔥末、白芝麻等，這道什錦黃油飯就完成了。
同樣的食材，同樣的制作方法，只是加入了安佳黃油，就在原本的美味上增加了奶香的濃郁，讓菜品的味道更具層次感，一道道中式料理也變身法式美味，如此奇妙的料理創(chuàng)新，不妨與安佳黃油一起嘗試一下，開啟味蕾新體驗(yàn)。
