近日，在哈市農(nóng)貿(mào)市場7元左右就能買到一斤豬肉，創(chuàng)10年來哈市肉價(jià)新低。

　　農(nóng)貿(mào)市場精排7元一斤

　　近日，記者走訪人和革新、新吉、佳樂、六順等農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，精排的價(jià)格每斤已跌至7元、7.5元，五花肉6.5元就能買一斤。在新吉商城，還有商家掛出“腰盤每斤5.8元”的價(jià)簽。

　　據(jù)市發(fā)改委價(jià)調(diào)處工作人員介紹，19日以來，哈市農(nóng)貿(mào)市場豬肉一天一個(gè)價(jià)。平均零售價(jià)19日還是每斤10.68元，23日已跌至平均8元左右，較上月同期下降15.57%，較去年同期下降20.71%。

　　20日，省物價(jià)局對全省生豬出場價(jià)格監(jiān)測顯示，我省監(jiān)測區(qū)域生豬平均出場價(jià)格持續(xù)走低，平均每斤4.77元，比前一周價(jià)格下降0.21元，而當(dāng)日全國生豬平均價(jià)格每斤5.15元，我省比全國低7.38%。

　　應(yīng)對低谷，養(yǎng)殖戶“秒降”存欄量

　　豬價(jià)遭遇“滑鐵盧”，產(chǎn)業(yè)鏈最下游的養(yǎng)殖戶們感受最為深切。

　　“昨天出欄的生豬每斤只賣了4.4元，是10年來最低的！我現(xiàn)在存欄只有80多頭，存欄量減了一半多�！焙籼m區(qū)向國養(yǎng)殖場的養(yǎng)殖戶李向國23日對記者說，“對于這次生豬價(jià)格下跌，我還是有一定預(yù)期的�！�

　　2000年開始養(yǎng)豬的李向國經(jīng)過18年的“豬海沉浮”，最輝煌時(shí)辦過大型養(yǎng)殖場，即使在去年豬價(jià)連月下跌時(shí)，存欄量還達(dá)到了200頭。今年豬價(jià)大降雖然讓他有些措手不及，但他果斷采取減少存欄、不留后備母豬的降損策略。

　　李向國透露，現(xiàn)在養(yǎng)殖戶們獲取市場信息的渠道非常暢通，大多能提前做出預(yù)判，已不像前些年一遇肉價(jià)下跌就驚慌失措了。下一步，他和許多養(yǎng)殖散戶都要走產(chǎn)銷一體化，減少中間環(huán)節(jié)以抵御價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)。

　　供求關(guān)系失衡致肉價(jià)大跌

　　2014、2015、2016三年，哈市豬肉價(jià)格一直居高不下，每斤豬肉能賣到十七八元，生豬價(jià)曾高達(dá)每斤11元。像李向國這樣的養(yǎng)殖戶每年都能賺二三十萬元。近日，養(yǎng)殖戶們賣一頭豬要賠300元。

　　市發(fā)改委價(jià)格分析人士認(rèn)為，哈市生豬價(jià)格曾長達(dá)3年居高不下，是比較反常的，消費(fèi)者買豬肉都有了“割肉”的感覺。去年以來，全國豬肉價(jià)格進(jìn)入下行空間，在全國大形勢下，哈市肉價(jià)短期波動(dòng)是正常的。但此輪波動(dòng)從2017年開始持續(xù)時(shí)間比較長，尤其今年1月以來，因短期內(nèi)供應(yīng)量遠(yuǎn)超需求量，供求不平衡導(dǎo)致本次生豬價(jià)格大跌。同時(shí)，需求端在節(jié)后出現(xiàn)季節(jié)性消費(fèi)低迷等，也是此輪降價(jià)的誘因。