新聞又為您盤點幾類常見的不實信息，大家一定要瞪大眼睛。

　　01

　　隔夜白開水存在致癌物？

　　“隔夜水致癌”“涼開水放久了堪比慢性毒藥”“千滾水對人體有害” ……最近，有關(guān)白開水的傳聞又被熱傳，這些都是真的嗎？

　　真相：致癌物不會憑空誕生

　　專家表示，來源符合安全標(biāo)準(zhǔn)的礦泉水和純凈水中，要么只有礦物質(zhì)和微量元素，要么什么都沒有。因此，隔夜水是不會憑空誕生致癌物質(zhì)的。就算是人們最擔(dān)心的致癌物質(zhì)——亞硝酸鹽，也必須是含有硝酸鹽的基礎(chǔ)上才會產(chǎn)生。但隔夜的茶水會產(chǎn)生氨基酸等物質(zhì)，時間一長容易導(dǎo)致微生物繁衍，不宜飲用。

　　涼開水放久了能喝嗎？專家表示，水多久會變質(zhì)，并沒有固定時間，主要受溫度等外界客觀環(huán)境影響。夏季空氣濕度較高、細(xì)菌繁殖較快，極易污染水，引起人體腹瀉。所以，夏季的隔夜水最好別喝，冬季的隔夜水最好裝在有蓋的容器中(如暖水瓶)。燒開的水不宜放置太久，過了幾天就最好別再飲用了。桶裝純凈水，一般建議一周內(nèi)喝完。

　　除了細(xì)菌含量外，水中的其他物質(zhì)并不會有太大變化。所以，只要水源合格，即使反復(fù)燒開，水質(zhì)也不會發(fā)生明顯的變化。因此，說“千滾水”不能喝，沒有科學(xué)依據(jù)。

　　02

　　空心、帶尖的番茄有激素不能吃？

　　近日，一則關(guān)于番茄的消息在網(wǎng)上廣為傳播，帖子稱，“空心的、帶尖尖的、外表紅里面綠的番茄都是打了激素的，吃了都有毒�！边@消息讓很多人惶惶不安。這是真的嗎？

　　真相：番茄空心的原因有很多

　　植物激素(如番茄靈)的確能促進(jìn)番茄果實的坐果和果實膨大，使用濃度過高，可能導(dǎo)致其空心。但是，這并不是唯一原因。光照不足、養(yǎng)分供應(yīng)少、受精不當(dāng)、外界溫度過高、施水施肥不當(dāng)?shù)榷伎赡軙��?dǎo)致番茄空心。空心是瓜果種植常碰到的一種生理性病害，空心番茄屬于畸形果實，它只是形態(tài)有點問題而已，可能口感稍差，但是并不有害的，是可以吃的。

　　同樣屬于畸形果的還有尖形、桃形、瘤形、帶疤的番茄等，它們主要是由番茄花芽分化的質(zhì)量決定的。另外，番茄顏色主要受基因的調(diào)控，果皮和果肉由不同基因組合會表現(xiàn)出不同顏色。這些都跟植物激素沒有太大關(guān)系。

　　很多人所擔(dān)心的植物激素(生長調(diào)節(jié)劑)也并不是洪水猛獸，它的本質(zhì)是一種毒性極低的農(nóng)藥。它跟動物激素完全不一樣，并不會使食用者性早熟或不孕不育。合理使用能促進(jìn)果實生長。農(nóng)戶過量使用的可能性很低，因為用多了反而會適得其反。

　　03

　　路由器、微波爐的輻射會傷人？

　　路由器有輻射、微波爐有輻射、電吹風(fēng)有輻射……網(wǎng)絡(luò)上，很多帖子都號稱這些日常物品對人體有害，這是真的嗎？

　　真相：只要不貼著它們睡，都是安全的

　　首先，解釋兩個詞：輻射和電磁輻射。

　　輻射可分為電離輻射和非電離輻射。

　　電離輻射可以電離物質(zhì)，可以對細(xì)胞甚至是DNA造成損害，是危險的；

　　非電離輻射沒有電離物質(zhì)的能力，日常接觸的非電離輻射能量又很小，很難對生物體產(chǎn)生直接傷害，是安全的。

　　電磁輻射，也叫做電磁波。

　　高能量(高頻率)電磁輻射是電離輻射，只有這部分電磁輻射是危險的。

　　無線路由器：路由器發(fā)射的電磁波是安全的非電離輻射，頻率大多是2 GHz(或5 GHz)。至于能對生物體直接造成損害的電離輻射，頻率的門檻非常非常高，至少要達(dá)到100000000000000000 Hz，差不多是2 GHz的五千萬倍！所以，別再擔(dān)心路由器的輻射了。

　　微波爐：微波也是非電離輻射，屬于“無線電波”，可用于對生物組織進(jìn)行加熱(如微波爐)。無線電波是安全的，而且在微波爐外能檢測到的電磁場比微波爐里小很多很多。所以，只要你還待在微波爐外面，它通常不會有什么傷害。

　　電吹風(fēng)：電吹風(fēng)產(chǎn)生的電磁場是我們平時用的交流電的電磁場，只能在有電流通過的位置附近形成磁場，是完全不能傳播的。有數(shù)據(jù)顯示，電吹風(fēng)附近的磁場大概有350 mG，而一塊常見的吸鐵石的磁場強度就有幾百到幾千G 了，兩者至少差了幾千倍。所以，電吹風(fēng)也不用擔(dān)心啦。