義診現(xiàn)場。
哈醫(yī)大一院肛腸外科進(jìn)行了大型義診，據(jù)梁德森主任介紹，腸道疾病是人們比較愛忽視的疾病，但腸道疾病的發(fā)病率連年上升，隨著人們飲食的不注意，腸癌的發(fā)病率逐年升高，年輕化趨勢(shì)明顯，惡性程度也越來越高。最近幾年，每年科里都會(huì)接到數(shù)十位二十幾歲的腸癌患者，而腸癌在多年前，是40歲以上的人才會(huì)得的病。一周三次燒烤
“90后”小伙腸癌晚期
楊曉迪今年26歲，沒有正式的工作，以打零工為生。他幾乎每天晚上都會(huì)和朋友一起出去吃，有錢的時(shí)候就吃燒烤、火鍋，特別鐘愛燒烤，一周至少吃三次，沒錢的時(shí)候就吃麻辣燙。半年前，曉迪開始便血，他認(rèn)為是痔瘡，用了些治療痔瘡的藥物，但是始終沒見好轉(zhuǎn)。直到最近，曉迪找到了新工作，在體檢時(shí)被發(fā)現(xiàn)肛門前30厘米處患有結(jié)腸癌，并且已經(jīng)是晚期了。醫(yī)生表示，癌細(xì)胞已經(jīng)浸透了他的腸壁。
曉迪愛吃的都是已經(jīng)被科學(xué)證實(shí)的不健康食物。燒烤有機(jī)物時(shí)產(chǎn)生的煙，富含苯并芘，殘留于燒烤的食物之上，通過消化道進(jìn)入人體內(nèi)，會(huì)使細(xì)胞發(fā)生癌變，產(chǎn)生大腸癌。肉中的肌酸、碳水化合物和氨基酸在高溫加熱的作用下，會(huì)產(chǎn)生致癌物雜環(huán)胺。燒烤時(shí)間越長，燒烤溫度越高，產(chǎn)生的致癌物質(zhì)越多，火鍋和麻辣燙中的食物加熱也會(huì)產(chǎn)生雜環(huán)胺，這都容易促進(jìn)大腸癌的發(fā)生發(fā)展，5年存活率僅為10%左右。
梁主任表示，腸道是人體最大的免疫器官，大腸癌是世界第三大高發(fā)癌癥，男性大腸癌發(fā)病率高于女性。便秘人群、嗜刺激食物人群、不愛喝水以及不愛運(yùn)動(dòng)的人群容易患有腸道疾病，而這些腸道疾病在發(fā)生病變之前，通過合理健康的飲食習(xí)慣是可以避免的。
頓頓不離腌豬肉
39歲白領(lǐng)得了腸癌
39歲的王超是一位白領(lǐng)，口味較重，平時(shí)和大家吃飯都會(huì)自備一罐自己家腌制的豬肉，有時(shí)工作忙沒時(shí)間吃飯的時(shí)候，王超就用面包就腌肉吃。同事們也都對(duì)王超家自制的腌肉贊不絕口，既美味又下飯�？墒侨缃�，同事們?cè)僖膊桓遗鲭缛饬�，因�(yàn)橥醭×恕?/p>
前一陣王超排便異常，于是到醫(yī)院檢查，結(jié)果被診斷為腸癌。不過醫(yī)生表示因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)較早，王超的5年存活率高達(dá)80%。
醫(yī)生潘華陽介紹，王超家自制的腌肉就是培根肉，含有大量亞硝酸鹽，亞硝酸鹽在酸性條件下會(huì)分解生成亞硝酸，亞硝酸在人體內(nèi)會(huì)結(jié)合成亞硝胺。研究表明，亞硝胺是一種極強(qiáng)的致癌物質(zhì)，可導(dǎo)致大腸癌的發(fā)生。研究表明，長期食用培根，可使直腸癌患病率增加18%。而培根在煙熏過程中也可產(chǎn)生多環(huán)芳烴及雜環(huán)胺等多種有害物質(zhì)，增加了大腸癌的發(fā)生概率。
梁主任建議，如果人們發(fā)現(xiàn)排出的便不成形、變細(xì)、變黑或者帶有黏液，要及時(shí)到醫(yī)院就診。40歲以上的人進(jìn)入了患腸癌的高發(fā)期，建議1年至2年做一次腸鏡。
