本周，上海長(zhǎng)寧區(qū)一份學(xué)生營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)統(tǒng)計(jì)出爐，小學(xué)生中肥胖的比例隨著年級(jí)增長(zhǎng)逐年遞增。到了小學(xué)五年級(jí)，男孩超重的人數(shù)占了9.8%，肥胖的比例超過兩成，女孩肥胖的人數(shù)比男孩少了一半，但仍有8.3%的人超重。為此，長(zhǎng)寧區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué)本學(xué)期新引進(jìn)了一門飲食教育課，給孩子傳授健康飲食的知識(shí)，減少“小胖墩”的出現(xiàn)。
七成多學(xué)生偏食
“多吃甜食會(huì)有什么樣的后果？”“蛀牙。”“發(fā)胖�！薄蛱焐衔纾L(zhǎng)寧區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué)五(3)班的學(xué)生們上了一堂《少吃甜食，五味平衡》的飲食教育課。在課上，老師介紹了關(guān)于多吃甜食的危害。不少感興趣的家長(zhǎng)還特地趕來旁聽。
上學(xué)期，長(zhǎng)寧區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué)一份抽樣調(diào)查顯示：從不吃甜食的學(xué)生只有3.4%，經(jīng)常吃甜食的學(xué)生卻占到了57.3%，七成多學(xué)生偏食問題嚴(yán)重。有95%的學(xué)生家長(zhǎng)希望學(xué)校開設(shè)飲食教育課。課后，家長(zhǎng)徐女士說：“這樣的飲食教育課，我們特別歡迎。我家孩子就喜歡吃垃圾食品，我們講一百遍都沒用，但老師的話可比我們管用多啦�！�
運(yùn)動(dòng)要和飲食結(jié)合
長(zhǎng)寧區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué)校長(zhǎng)潘宗娟說，學(xué)校一直堅(jiān)持開設(shè)陽(yáng)光體育鍛煉，但發(fā)現(xiàn)如果不配合健康的飲食控制，“小胖墩”、“小豆芽”的出現(xiàn)仍然不可避免。“別以為飲食不健康、愛吃垃圾食品專門出小胖墩，偏食還容易產(chǎn)生小豆芽。”
國(guó)內(nèi)首部《小學(xué)飲食教育讀本》作者之一、靜安區(qū)教育學(xué)院科研員陸少明說：“飲食與運(yùn)動(dòng)是保持人體健康的兩個(gè)主要因素，如果進(jìn)食量過多而運(yùn)動(dòng)量則相對(duì)不足的話，人體內(nèi)的能量就會(huì)以脂肪的形式積聚起來，造成超重或肥胖。孩子應(yīng)該養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，營(yíng)養(yǎng)均衡，少吃甜食、油炸食品等高能量的食品�！�
長(zhǎng)寧區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué)本學(xué)期首度在五年級(jí)學(xué)生中引進(jìn)飲食教育課，糾正學(xué)生不良飲食習(xí)慣，而一到四年級(jí)的學(xué)生也可以在“快樂拓展日”選修這門課程。(記者 馬丹)
